リクエストにお応えして♪

　先日、母と主人と３人で話をしているときにケーキの話題になり、母が「お母さんはモンブランが１番好きよ。月に１度は食べたくなるわ」と言うので、主人が「じゃあ、rikaちゃん作ってあげれば！？」と言い出し、母も「あら！作れるの？！作ってよ！」となり、本日そのリクエストにお応えして久しぶりに作りました、モ・モ・モ・モンブラ～ン(*＾＾*)♪

ラム酒の効いたマロンクリーム、中は渋皮煮の刻んだのが入ったクレームシャンティ♪　

甘いものをあまり摂りすぎてはいけない母のために少し小さめに作ったのに、第1声は「あら小さいわねぇ、、、」って。

まぁ搾り出しの見てくれは置いといて、お味はおいしぃ～♪

母も満足ペロっと平らげておりました。

クリスマス準備♪

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母とふたり旅

　連休、上京中の母と信州小諸に出掛けました。

当初、両親と私たち夫婦の4人のはずでしたが、父が町内会の仕事で上京を延期し3人になり、主人も祝日に仕事が入り結局母と私の二人に＾＾；。

とは言え、日曜日は主人もお休みでしたので、車で小諸まで。

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マメ人間になりたい、、、

　ここのところ時間の使い方が下手くそすぎて、あれもしたい（しなくてはならない）、これもしたい（しなくてはならない）、なのにちっともできないでいます（；；）。

　家の周りではどんどん紅葉が進んでいって、

玄関前のカツラは甘いいい香りを残しながらあっという間に散ってしまい、

道路に続く長い階段はそろそろ冬の日課の掃き掃除を始めなくては！だし、

どんぐりは夏の終わりに青いままに多くが落果してしまい今年のどんぐりクッキーの危機になってるし、、、

夏の終わりに山梨でたくさん拾ってきたクルミはすっかり真っ黒になってカサカサになった果肉がむける状態になってるのにそのまんまだし、

ベランダに干した柿は硬くなりかけてる、、、

　家事だって寒くなる前に窓全開にしてワックスかけするのが目標だったのに未だ、、、

2階の東部屋の大掃除も途中で終わってるし、

庭の草むしりも多くがまだ残ってる、、、

　好きな事だって、週1で作りたい石けんは2週に1度になってるし、

作りたいケーキやクッキーはチェックだけで終わってるし、

パンだって、、、紅玉もあと２、３こ冷蔵庫に、、、

あぁ、、、やっていないことだらけの私（；；）。

どうにかさっぱりしたい、、、。

　ブログ更新もそう。

毎日‘今日はこれブログにアップしよう♪’と思う事いくつもあるのにちっともできず、そのアップしたい事はどんどん溜まっていって、しまいには‘えぇい、もういいや、、、’みたいなことに（；；）。

ブログ散歩もなかなかゆっくりできず、随分ご無沙汰してしてしまったところだって、、、。

ため息の日々（；；）。

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UPしておきたかったものはこちら・・・

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週末のパン

　週末、すご～～～く久しぶりに、突然、葡萄パンが食べたくなって、ホシノであのおいしいレシピの葡萄パンを焼きました。（くるみはまだ準備してなかったのでなし～（；；）干しっ放し～＾＾；）

型もすご～～～く久しぶりに細長いのを使って。

トップにはグラニュー糖まぶして♪

バターもブドウもリッチに入って、それはそれはおいしぃ～♪

久々のおいしい葡萄パン、2人でペロっと完食してしまいました♪

もうひとつ。

ホシノのフランスパン酵母の種を仕込んでいたので、それを使って初フランスパン♪

発酵にどれくらいかかるのか読めず、眠さに負けて寝てしまいました、、、。

朝、やっぱり過発酵、、、ダメモトでとりあえずクープを。

フニャフニャの生地にクープは上手に入れられず、、、。

3分割のうち1つはベーコン巻いてベーコンエピを目指したのに、、、

ただの口を切る凶器に（爆）。

出来上がりはまぁこんなものよね。（↑恥ずかしい焼き上がり）

初挑戦だし、過発酵だし。

でも、お味は‘うん、フランスパン♪’

バターつけておいしくいただきました。

初夏からの宿題と冬までの宿題

　

　今日は久しぶりに朝から快晴♪

（↑ベランダの干し柿もそろそろ食べごろ♪）

玄関前のカツラも急に黄葉してきました。

庭を見てまわってるとイタヤカエデの幹の近くに発見！これって、ムカゴ？！

５つあったのにポロっと取れちゃって３つになっちゃった＾＾；。

周りの山にもないか週末散策してみようかしら。。。　

初夏からの宿題

　５月に裏で収穫した山椒の実、軽く茹でて冷凍庫にしまいっ放しでした。

ずっと頭の隅には‘ちりめん山椒、ちりめん山椒・・・’とあったのですが＾＾；。

新米も来たし、今日明日はいいお天気みたいだし、在宅してるし、、、とようやく今朝炊き上げました。

数時間寒風にさらしてます。

早速、お昼にちょっとだけ。おいしぃわ～♪

冬までの宿題

　冬になるとたまには美味しい紅茶が飲みたくなります。

　ずっとずっと美味しい紅茶の淹れ方を習いたいなぁと思っていましたら、先日、銅版画でご一緒する方が紅茶インストラクターお持ちで１日お教室をされると聞き、これはチャンス♪と習ってきました。

その淹れ方、忘れないうちに♪と復習。

　まずは好ましいティーポットが今のところ我が家にはないのであるもので。

①カナダで買ってきた黄色いティーポット、

②マリアージュフレールの鉄？のティーポット、

③コーヒーポット　を用意。（どれがいいのかやってみようと思って＾＾）

　また我が家にはコーヒー用のやかんしかないのでお鍋で湯を沸かす。

ムムム・・・ボコボコしすぎちゃいけないのよね＾＾？

どれ？どの状態？どれが最適なのか分らな～～～い！！！

とりあえず、習った通り勢いよくポットに入れる。

えぇ～（T0T）！習ったようにならな～～～い！！！

温度がまだ低かったんだぁ～。

しかも、①は取っ手がジャマで勢いよく入れられないし、鍋から上手に入れられない！

キッチンの台の上はビシャビシャ・・・（T０T）。

気を取り直して、また湯を沸かす。ポットに注ぐ。３回繰り返す。

ダメじゃ～ん！ダメじゃ～ん！と最後はせっかく淹れた紅茶を捨ててもう一度！

ダメじゃ～ん！！！（T0T）

ラデュレの高級紅茶、、、香り弱い、色薄い、、、あぁもったいない、、、。

美味しい紅茶を淹れる道は険しい、、、。

いただきもののおいしいクッキーだけが私を慰めてくれました。。。

　近いうちポットとヤカン絶対買おう！！！（道具のせいにしている私＾＾；）

冬までには紅茶上手に淹れられるようになってやる！！！

こんな日もあるさ弁当＾＾；

　　今朝は早起きしたものどうもお弁当を作る気力がない。

なぜなら、私、今日は仕事場の事情でお休みだと思っていたから＾＾；。

とは言え、そんなことで子どもみたいにイヤイヤ仕事はいけませんから、張り切って出掛けますよ♪

　で、やる気のなかったお弁当、それはオムライス弁当♪

*　オムライス

*　ルッコラ、プチトマト

*　お友達が送ってくれたおいしいみかん(*＾＾*)

いっただきま～す♪

　先日の週末、my田んぼのお米を受け取りに行ってきました。

久しぶりのmy田んぼ、どの田んぼも作業は全て終わっているので何だか寂しく、

でも周りの山は赤や黄色に紅葉していてとてもキレイで、

車から降りるとヒヤッと寒くて、

季節の移ろいをとっても感じました。

　今年のお米、どれくらいの収穫量があったのか、車の中でもずっと議論＾＾？していて、私はガッカリしたら嫌なのでよくても去年+５ｋ前後じゃないと控えめな意見。

主人は収穫のときの感じからして絶対に多いはずだ！５０ｋ行くよ！！！などと強気な意見＾＾；。

　あぁだこうだ言いながら管理事務所に到着、今年もお世話になった事務所の女性にお礼を言って、来年もぜひと思っていますのでよろしくお願い致します、とご挨拶をして受け取ったお米。

去年は28ｋで大きな袋が１つだけでしたが、今年は２つ！！！　

正確な重量は今年は記入がなかったので分りませんが４０ｋくらいらしい♪

ちょうど主人と私の意見の間、よしよし＾＾。

田んぼ10㎡増えただけで１０ｋ以上増えたとは田んぼの場所を選んだ甲斐があったというものかしら。

　

　早速日曜日はそのお米を精米して、土鍋で炊いて、ご飯メインのお昼ごはんに＾＾。

豚汁、レンコンのバターしょうゆ焼き、割り干し大根の漬物、梅干、わさび漬け。

お米ツヤツヤ、モッチリ、甘味があって、おいしぃ～♪

あっという間に2人で2合完食してしまいました＾＾；。

（炊けてうれしさのあまり炊いた後の肝心のご飯の写真撮り忘れました・・・（；；）。それで、昨日のお昼に一人分だけ小さなルクで炊いて写真撮ってみましたが(↑)ご飯にピントが合ってない～＾＾；）

　今年のお米は精米したときの見た目も去年より確実にいい感じです。

去年は白くなってしまったお米やくず米が結構あったのですが、今年はそれが気にならないほどに格段に少ない！　

あぁこれから毎日ご飯の時間が楽しみです♪♪♪

使い初め♪

  9月の終わりから作り始めた石けん。

気がつけば熟成期間1ヶ月過ぎてるじゃな～い♪と一昨日木箱から出してきました。

処女作の『シンプル石けん』、2番目の『黒糖と小豆の石けん』。

ムフフ。。。

　まず、『シンプル石けん』から。

すっごく泡立ちがいいことがうれしい♪

ベルガモットの香りつけたはずだけど、全然しないよ、、、＾＾；。

少なかった＾＾？

使い心地は結構いいんじゃな～い♪

顔を洗えば、その後の化粧水の浸透が違うなぁと思えました。（私、スキンケア類には無頓着であまりいいもの使っていないので尚更そうなんだと思いますが＾＾；）

主人はお風呂で使って、風呂上りの感想聞くと、‘うん、お尻がしっとりしてる’って。（フツーお尻はシットリじゃないか＾＾？）

まぁ、とにかく、これはグゥ、気に入りました♪

　そして『黒糖と小豆の石けん』。

黒糖はシットリ保湿性、小豆は毛穴の汚れをとる、、、だったんだけど、毛穴の汚れ取るのは夏向きだった＾＾？

毛穴の油脂分も持ってっちゃう＾＾？

ちょっと洗顔後肌が突っ張る気がするわ、、、。　

　気を取り直して、来週解禁の第3弾『冬のサンシャインバー』に期待を。

『冬のサンシャインバー』、これ、ブログにＵＰする機会を逸してしまっておりました。

10月9日にオリーブオイル、レッドパームオイル、ヘーゼルナッツオイル、ココナッツオイル、シアバター、それにレモングラス、スィートオレンジ、ジンジャーの香りとハチミツで。

レッドパームオイルがはいっているので、そのおかげで元気の出そうなオレンジ色♪

レッドパームオイルにヘーゼルナッツオイル、シアバターと入って、とってもシットリいい感じの石けんに出来上がる予感が・・・そう信じたい。

　そして、一昨日は使い初めの石けんに気をよくして、第4弾『カモミールとハチミツの石けん』も仕込みました。

カモミールは最近気に入っているバスソルト、クナイプでも荒れたお肌に・・・とありましたから、この抽出液で作ればきっとシットリするはず。そして、ダメ押しにハチミツも加えました。

それから、今回の石けんは初めて本通りではなく、オイルの配合を少しアレンジしたくて、それに伴うけん化価から苛性ソーダの量を計算したりして、それが化学の実験気分でちょっと楽しい作業でした＾＾。

　自分で作った石けんの使い始めのうれしさ、楽しさも知ってしまったので、また週1ペースで作りたいものです♪

根気勝ち♪

　先月いつだったか主人に‘お菓子作るのちょっと控えたら？’と言われ、‘なんですって？！’みたいなことで随分作っていませんでした。（八ヶ岳ハイキングのときには作りましたけど＾＾；）　

そしたら、先日夕飯の後、主人‘甘いものないの？’。

我が家は市販のお菓子は普段ほとんど買わないので、急に言われてもそういうのもありません。

主人　：　　ケーキとか作ってないの？　

私　：　　ないよ、要らないって言ったじゃん！

主人　：　　やっぱりちょっとはあるといいよねぇ～、あったほうがいいよねぇ～。

私　：　　ニヤリ

ということと、多少の時間の余裕が出来たので、昨日は冷蔵庫に眠ったままの紅玉を使って多仁亜さんのりんごのケーキを焼きました。

久々で腕が鈍ったかも、、、生地が分離してしまいました。

なのでちょっと重めの生地になってしまいましたわ・・・。

やっぱり作ってないとダメだわねぇ。。。

紅葉狩り弁当♪

　今週の週１お弁当、そぼろ弁当にしようと思っていましたが、朝、冷蔵庫を覗いたら中途半端な量の鶏肉が目に入ったので、それをスライスして照り焼き風味付けに。

それから、冷凍庫には金沢の宮田のもみじの生麩も入っていたので、それもソテー、軽くお醤油で味付け。

*　鶏の照り焼き風

*　モミジ麩のソテー

*　炒り玉子

*　茹でナタマメ、ブロッコリー

*　りんご（王林）

　私の仕事先には小さなギャラリーがあって、時々企画展が催されます。

今は絵本作家のきむらゆういちさんの展示でしたので、お昼休みにちょっと覗いてきました。

絵本の原画はパステルで描かれていて、とっても繊細なタッチ、当然ですがすごく丁寧に色付けされて（でも、そんなことは製本されてしまうと分らなくなってしまうのが残念）、１冊の絵本が出来上がるのは思っている以上に大変なことなんだなぁとつくづく思いました。

展示物の中には友人の出産祝いにも選んだ事のある『いないばぁ』の原画や絵本そのもののラフや『あらしの夜に』のラフや台本も♪　感激～

何気なく見ている絵本もいろんなおもしろい工夫（細工？）がされていることを再認識し、それもとても楽しめました～♪

冬支度（薪ストーブ掃除と干し柿）

　ここのところ急に冷え込んできて、朝の気温も今朝は８度！

こうなると、いつストーブを使いたくなるか分りません。

なので、２、３日前にいつでも使い始められるようにと薪ストーブの掃除をしました。

本当は掃除なんてシーズン最後にするべきなのでしょうけど、ついついね＾＾；。

　主人は５ｍほどの長い柄のついたブラシで煙突掃除、私は煙突掃除によって落ちてきたヤニをストーブ本体から出したり、ドアの窓ガラスをはずしてみがいたり。

2時間ほどかかって終了。

４年目ともなるとさすがにストーブにも年季が出てきて、塗装も落ちてきてしまいましたが、そこがまたいい感じなんじゃないかしら＾＾？

　薪割もシーズン終わりにがんばっているので準備万端！

これでいつでも点火ＯＫ♪　待ち遠しいなぁ

　先日、実家から庭で採れた渋柿が送られてきました。

母は‘今年もたくさんなったから100個くらい送るわね’と言うので、‘え？！いくらなんでも100個もいらない！！！うちは2人なんだし、売るほどあっても困るから20～30個でいいよ！’とあれほど言ったのに結局50個、、、。

2日に分けて剥いて剥いて剥きまくり、熱湯にさっとくぐらせて、紐に５、６こづつくっつけて干しました。（せっかく送ってくれた母には言えませんが、手首が腱鞘炎になっちゃったのかな、この2,3日痛くて・・・）

準備のできた干し柿、いつもならベランダに干すのだけど、なんと今年は未だ部屋の中。

なぜなら、先日煙突掃除をしていた時に主人が気付いたんです、、、まる4年経ったベランダの一部、ちょうど煙突の真下になる部分がブヨってる・・・。

それで先日までの予定ではこの連休は‘庭の東側に枕木を敷こう’だったのに変更して‘ベランダ改修’に。

そんなわけで今ベランダは骨組み状態で使えないんです。

この連休でベランダ元通りになるのだろうか、、、＾＾？（１日くらい遊びに行こうって言ってたけどムリだよね・・・）

ＤＩＹしてる主人の横で私は庭の手入れ続きの毎日。ボウボウの草をむしって、球根植えたり、もう３日もやってるのに全然やった感が見えないのが悲しい・・・。