久々の。。。

　昨日、朝から仕事してたら、午後になって無性に餃子が食べたくなって＾＾。

早めに仕事やめて16時頃からコネコネこねて、ねかせて、コロコロ伸ばして、久々の皮からレイファ餃子♪

昨日の餃子は白菜たっぷり、豚肉、ねぎだけのシンプル餃子。

皮2枚分中身が足りなかったので、それにはカマンベール入り６Ｐチーズを。

（チーズ入り餃子は小さい頃を思い出します。）

カリッ、モチモチ～なおいしい餃子でした～♪

（↑こんなときにパクチーやイタリアンパセリなぞ庭に常備してポイと乗せられると少しは見栄えがよくなるんでしょうけどねぇ＾＾；。まぁ定食屋ってことで。）

どこへ向うのか、、、

　昨日は友人宅で3人ランチ。

半年ぶり以上会っていないくらいに、すっごい久しぶり♪

張り切ってケーキを作りましたら、、、なケーキに・・・。

暮れに作ったハチミツムースとイチゴのイタリアンメレンゲムースの2層ケーキ。

前回、表面コーティングのグラサージュがダレダレだったので、それを改善しようと大胆にもホワイトチョコそのものをかけてしまったら・・・・

寒いキッチン、冷たいムースの上にかけたトロ～リチョコレートは、あれよあれよという間に固まってしまいコーティングどころではなくなりました・・・。

コテを温めてなんとか無理やり全体をおおいましたが、もう見るも無残。

食べるも無残。

ホワイトチョコの層が厚すぎて、ムースの味がしなくなってしまいました、、、反省。お口汚しをお土産にごめんなさいでしたm(_ _)m。

　そんな失礼をした友人宅では美味しい～イタリア～ンランチ♪

ラタトュユに、お正月のイタリア旅行から持ち帰った美味な豚肉（豚肉とは思えない♪）、モツァレラチーズを生クリームでいただく前菜、手作りフォカッチャはイタリアから持ち帰った絞りたてオリーブオイルをつけて♪、ラザニアは前夜にご主人が作ってくださった生ラザニアで絶品♪ほんとにおいしかった！！！

ほんとにごちそうさまでした♪

→イタリアのお土産のハーブソルト（昨夜豚肉焼いていただきました＾＾。おいしかったよ♪）、ざくろとブラックカラントとお花の石けん（デザインがイタリア～ン♪）。

　久々に会った友人は二人とも目標持って毎日過ごしているんだなぁって感じて、ふと、あぁ私はどこに向って歩いているのかしら・・・？って空を見つめてしまいました。。。

choco*choco*chocolate

　先日、新宿のこちらのイベントに行ってきました。

丁度、別のデパートでは話題の(ちょっと遅いかな＾＾；）Ｏ牧場のキャラメルの販売もやっていたので、かけもちしようと朝早く整理券を求めて出掛けたのに、小田急線ったら20分も遅延！

着いたときには配布終了後、、、。

ダメよね、、、と思いつつも諦めきれず、開店と同時に会場へ行くもやっぱり買えなくて、ガッカリ、、、と会場を後にしようとしたら、担当だったお兄さん？に‘整理券もらえませんでしたか・・・？’と声をかけられ、‘何時に配布終了でした？’と聞いたら私の到着の10分ほど前。

あぁあ～小田急線が遅延しなかったら買えたかもしれないのね、、、縁がなかったのね。

　気を取り直してあちらのチョコレートの祭典に♪

会場は想像以上にお客さん少なくてビックリ。

なので、楽々たくさんのチョコレートを見てまわりました。

あちこちで試食を勧めて下さるので、あれこれつまんでそれだけでも満足感いっぱい♪

会場にはそのチョコレートを作っている有名ショコラティエやパティシエの方もいらしていました。

アンリ・ルルーさんも見えていらっしゃいました。

このおじ様だけは‘あ、この人見た事ある♪’って感動したのですが、他の方は私、何の知識もなく行きましたので、いらしても感動がないんです・・・ごめんなさい。

肝心のチョコレートの方は、いっぱいお店がありすぎるし、予習もまともにしていないので、どれ買っていいのか分りません！

うろうろウロウロ、、、結局買ったのは、有名かどうかそんなことはさておいて、そんなにお高すぎないもので（だって、だって、ほんとに目が飛び出そう！１コ（1箱じゃないよ）でランチできそうだったりするし・・・）食べたいな♪って思ったもの、箱が可愛かったもの（＾＾；）など。

← 英国王室御用達でダイアナ妃もお食べになったというピンクシャンパントリュフ。

ＷＥＢチラシではミントンの入れ物に入っていたので惹かれていたんだけど、それはさすがに初日に完売していたのでチョコレートだけ。おいしい～(*＾＾*)♪

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→ 洋酒の入ったチョコレート大好きなので、これもとっても惹かれていて。オープンすぐなのにもう3つしか残っていなくて即買い。そのあと通ったらもう終了でした。これはパリっとしたチョコレートの中にすっごいお酒そのものがタラ～リ入っていて、1コで十分満足です。

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←毎年父に送るチョコレート、今年はこれに。

作られたショコラティエのおじ様＾＾；ボナさんがサインくださるらしいのでいただきました。‘Pour　ＹＯＳＨＩＫＩ’なんて父の名前入ってますが、おじさんから‘ヨシキのために！’ってビミョ～＾＾；。父だってそのありがたみは分らないわよね、私にも分らないんだから（爆）。

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→箱がかわいかったから。　

昨夜主人といただきましたが、、、私たち夫婦にはゴディバとの違いが分らなかった、、、（ごめんなさい）。しかも、このお店丸の内にもあるお店だったので、なにもここで買わなくてもよかったわ、、、（；；）。

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↑コンフィチュールで有名なフランスのおば様の本。　‘R's confiture’勝手にやってるので＾＾；勉強のために購入。そして、ご本人クリスティーヌさんにサインいただきました♪

写真もステキだし、読んでいるだけでも楽しくなれる本です。肝心のジャム、、、サインいただいたら舞い上がって＾＾；買い忘れてきました。

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　さんざん贅沢なチョコレートを見て試食して、ちょこっとばかしでも購入してきて、なんですが、、、

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雪だ～♪♪♪

　仕事をしながらふと顔を上げると窓の外に何か舞っている・・・葉っぱ？？？すすきの穂？？？などと思いながら、今度は横の窓を見たら！！！

雪～～～♪♪♪

急いでテーブル上のカメラとって濡れ縁に出ましたが、こんなんしか撮れませんでした。

あっという間に降り止んで、、、なぁんて打ってる今もまた舞ってる～～～！！！

あ、止んだ・・・。

風に乗ってたまにやってくるのね。。。

あぁ～明日は郊外に出掛けたい～～～！！！！！

ボルドーカラー♪

　昨日は久しぶりの銅版画教室でした。

11月終わりには仕上げる予定だった作品をお休みしてばっかりで全然進まず、ダラダラとやっております・・・。

そんな作品、冒険の出来ない私の作品はいつも黒やセピア、深緑や紺、ブルーといった色ばかり。

でも、昨日は先生にボルドーを提案していただき、3年目にして初めてボルドーカラー体験。（希望すればどんな色でも用意してくださいます）

雪景色の窓と薪ストーブのある風景なのですが、ボルドーカラーにしたらお部屋の中の暖かさが出てすごくいい感じ♪

とっても気に入る1枚が出来上がりました♪

ボルドーってステキだわ～

窓辺には大好きなロイコペ、メガのマグ置いてみました（＊＾＾＊）♪それらしく見えるかな＾＾？

　薪ストーブといえば、今日は冷たい雨のため朝からガンガンに焚いてます。

本当は雨だからこそ狙って出かけたいところがあったのだけど、終わらない仕事が気になって仕方がなかったので諦めて在宅、仕事です、、、。

今日はすごい頑張って、明日こそ出掛けよう！

あぁ～出掛けた～～～～～い！！！！

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　ここのところ、仕事が詰まっていて（遊びに出掛けてしまうこともあるんですけど＾＾；）なかなかゆっくりブログ散歩も出来ずにいます（；；）。

そんな訳でコメント欄も閉じておりますが、息抜きに時々、チョコチョコっと、サササっと、ポツポツと、皆さんのところでコメント残させていただくこともあると思います。その時はお話しさせて下さいませ。よろしくお願い致します。もちろんこちらにコメント下さるのも大歓迎です＾＾　　（こんな日々、あと1週間くらいかなぁ、、、そう信じたい、、、。）

パン焼初め♪

これは何？って聞かないで、、、。

　先日、ようやくパン焼初め。

お正月のお餅が底をつき、朝食にお雑煮が出来なくなったのでパンを焼くことにしたのに、その気になったら角食用の粉も底をついていて、、、。

フランスパン用の粉と冷凍庫には年末の発酵生地パートフェルメンテがあったので、これでパン焼初めにしたのだけど・・・。

うっかり乾燥となかなか発酵しない気がして時間おきすぎたのか、、、

こんなん出来ちゃいました、、、。

これは一体何？？？　

味がなくて、重～いよ～

　気を取り直してリベンジ、パン焼初め第２段。

日曜日、注文して届いた新しいお粉で角食。

久々の角食。ホシノで角食。

ちょっとカクカクしすぎてしまったけど、

ふっくらおいしぃなぁ。。。しみじみ。。。

　すっごく久しぶりの今朝の山食。

昨朝、仕込んで発酵させたら、、、昨日はすごく暖かくて、、、

夕方、さて型入れするかとのぞいて見たら！

きゃ～～～過発酵も過発酵！ビックリ＠＠！ベチャベチャ

ダメモトでガス抜き、ベンチ、成型、型入れ。

水っぽかったのが響いたのでしょうか、、、外カリッカリ

メリメリ音聞きたかったわぁ、、、、、、、、

暖冬？

　週末、庭の紅梅が１つ開花していました。

そして昨日は３つ。

去年はいつだったかなぁって見たら２月１３日。

今年は随分早いみたい。

あったかいからだろうなぁ。。。

とは言っても、あちこちの紅梅白梅、もう満開になってるところもあるのに我が家のはまだまだです＾＾；。

　暖かいのが分かるもうひとつの理由、それは薪ストーブの薪の使用量が例年の３分の２くらいなこと。

今年の薪は確かに乾燥具合も完璧だから暖まりやすいこともあるけど、それにしてもね。

おかげで薪割りの回数がグンと減って助かります。

左：もうすぐ咲きそうな庭の日本水仙　　右：咲きそうでまだまだ咲かない沈丁花

白菜ハンバーグお弁当♪

*　ふりかけご飯、伊香保で買ってきたワラビの佃煮、自家製梅干

*　白菜ハンバーグ（先日こはるさんが作っていらして＾＾）

*　卵焼き

*　白菜のオカカ和え

*　ブロッコリー、ウサギリンゴ

　先日の週末は伊香保温泉に日帰りで行ってきました。

温泉街のはずれ、古い通りを歩いていると、昔ながらのたたずまいを残す古いお店から佃煮のいい匂いがしてきました。

その場で白いほっかほかご飯が欲しくなるくらいにいい匂い。

店先には数種の山菜の佃煮の入った壷が並んでいて、つい惹かれてワラビの佃煮を購入しました。

この佃煮、昔ながらの味付け。ちょっと（否すごく＾＾；）しょっぱい。

佃煮数本あったらご飯一杯いけます＾＾。

　伊香保ではもうひとつ。温泉といえば温泉まんじゅう。

やはり温泉街のはずれ、昔ながらのたたずまいを残す古い小さなお店、ふと見ると蒸かしたてで湯気がたってるおまんじゅうが台の上に。

迷わず、そのほっかほかを購入。塩気のある漉し餡に黒糖の味が濃くてすごく美味♪

帰りがけにもう一度購入、ちょっと冷めてたけどやっぱり美味♪

調子に乗って、伊香保の名物階段すぐ側の老舗らしきおまんじゅう屋さんでもお土産の１箱とほっかほかをひとつ。

味が明らかに違います。最初のお店のほうが好みでした♪

包みの原材料表見て、あら、、、。

後者のお店はアンコは自家製じゃありませんでした。

どおりでフツーの味。

　伊香保は温泉もとってもよかったし、街の雰囲気も取り残された昭和が漂っていてちょっと風情があるかな＾＾、温泉と温泉まんじゅう、水沢のうどんでいい日帰りドライブコース、また行きたいなぁ。。。

電気のない生活（；；）とスコーンでティータイム♪

　我が家は一軒家なのに電気の契約は３０Ａ。

以前住んでいらしたおばあちゃまのときのまま。

だって、３０Ａの方が基本料金安いし、変更工事をするとお金かかるし、３０Ａなりに電化製品の使用の組み合わせを考えればそんなに飛ぶこともないんだもの、、、（＾＾；）。

飛んじゃったら‘あらら’ってブレーカーを上げれば済むことだし、、、。

と、思っていたら、今朝は違いました、、、。

エアコンかけて、コーヒーのためのお湯をポットで沸かして、おにぎりのためのご飯をあっためようとレンジもつけちゃったら（レンジも温度設定ですれば飛ばないこと多いんだけどなぁ）、パンッ・・・真っ暗、シーン。（朝６時ですから＾＾；）

‘あぁ～あぁ’と言いながら主人がブレーカーのところに行くも‘あれ？落ちてないよ？！’。

‘えぇ～～～？！！！！’

どうにもこうにも無反応、、、。

主人は仕方なく冷たい水で顔を洗い、身支度整えて早々に出かけて行きました。

私は電力会社に電話して状況を話し、とりあえず来てもらう事にして、、、お布団にもぐりました＾＾；。

だって、お湯出ないから洗い物できないし、洗濯機も回せないし、ＴＶつかないし、音楽も聴けないし、パソコンもできないし、暗くて新聞も読めないし、、、何よりも寒い！！！

ガスストーブだって電気ないとつかないし、だからと薪ストーブは即暖まらないし、、、。

現代の生活って電気無しじゃとてもやっていけないのねぇ。。。

電気ってありがたい！！！

　７時をまわったころにようやくリビングにお日様が入りこむようになって、、、

お日様が当たるようになったら、新聞も読めるし、ぽかぽかあったかい♪

お日様ってすごいわ～と感謝。

　７時半頃、電力会社の朝から爽やかな好青年が礼儀正しくやってきて、あら今日はいい事ありそう♪みたいな（笑）。

ブレーカー付近のチェックをしてもらうと電気が来てない、なんとヒューズが飛んでいたのは外の電柱でした＾＾；。

それからまた電柱に登る係りに連絡、またまた電気待ち。

電柱に登るおじさんが見えた頃にはすっかり新聞も隅から隅まで読み終わっていました。

電気の復旧は９時、、、。

電気のない生活は考えられないのだわと実感した朝でした。

　そんなこんなの今日、午後はcherｒｙお姉さんのところで見たスコーンに刺激されて、私も焼いてみました、スコーン♪

型抜きはちょっと大きめのクッキー型で。

練らないように注意したつもりだけど、出来上がりは今ひとつ高さが足りなかったか、、、これは型抜きの前に冷蔵庫で生地を冷やしておいたほうがダレダレにならなかったのかな＾＾？

次回は冷やしてから焼いてみるかな♪

暮れに頂き物したおいしいブルーベリーのジャムと生クリームをたっぷり（＾＾；）つけていただきました～(＊＾＾＊)。

ミルクティーは手抜きでティーバッグ＾＾；。

ブレックファストティーだし、‘stronger tea’‘ full-bodied’なんて書いてあるし、いいかな＾＾なんて。

もう飲んじゃったけど香りはしただろうか、、、そんなことが気になる紅茶タイムになってきました＾＾。

すきやき弁当♪

　今日からまた週1弁当開始。

すき焼き弁当！！！

昨夜の残り物ばかりのお弁当、、、＾＾；。

野菜が少なすぎます、、、＾＾；。

さぁ、はりきって出掛けます！！！

仕事の合間のキャラメルマーブルシフォンケーキ♪

　連休最終日、私は仕事で机に向かい、主人は薪割り。

仕事の合間に気分転換と、キャラメルマーブルシフォンケーキを焼きました。

久々のシフォン、ぼ～っと作っていたようで、ハッと気付いたら卵黄もろもろに粉混ぜたもの、練っておりました、、、。（レシピどおりも大切だけど、目で見て臨機応変に作るのが鉄則なのに、、、アホだ、、、。）

大失敗だな、、、と諦めモードでオーブンに入れましたが、意外や意外、型からあふれるには至りませんでしたが、十分に膨らんでくれました。よかったわ～♪

マーブル模様もいい感じについてくれて、型出しした瞬間からニンマリ。

生クリームをたっぷりかけて出したのに、

主人‘なんか、、、つまらない味だなぁ’って言いながら、2切れ（4分の1）ペロリ。

主人‘そうだ、あれかけよう！’と持ってきたのは少しばかり残っていたキャラメルソース（賞味期限きれてましたが＾＾；）。

（←）　3切れ目は自ら率先してケーキを切り、生クリームをかけ、キャラメルソースを好きにトロ～～～っとかけまくっておりました。

でも、これがおいしかった♪　

生地がキャラメル入りでコクがあるから、36％の生クリームだけではさっぱりしすぎていたみたい。

私もトロ～リかけていただきました♪

雪が降らなきゃ雪を求めて。。。

　金曜日はここ辺りも雪が降るとの予報で、（通勤などの方には申し訳ないけれど）雪好きの私は小躍りして朝を待ちました。

なのに、、、降りませんでした（；；）。

ガッカリ、、、。

それで、土曜日は雪のあるところに行きたい！と出掛けて来ました。

朝、中央高速に乗って八王子を過ぎると、どんどん雪が深くなっていくのが分かり、トンネルを抜けた甲府はどんなに雪だろうかと期待が膨らみました。

↑いつもの風景も知らない北国のように新鮮に見えます♪

そして、トンネルを抜けると！！！

雪ありませんでした、、、（；；）。なんで～～～？？？！！！（絶叫）

ガッカリ、、、、、、、、でも、やっぱり郊外に出掛けるのは楽しい♪

　目指すは南アルプスの登山口、広河原に通じる街道の町。

そこの町のおばちゃんたちでやっているお蕎麦屋さん、結構好みだった記憶があり、そのお店と、その先さらに１０ｋほど行った山奥の温泉です。

この温泉はいった事がありませんでしたが、行ってみたかったので、勝手に雪見風呂を想像してまたまた期待を膨らませて＾＾。

　国道から道をそれてどんどん進むと、どんどん雪景色に♪

きれ～ぃ！を連発でした＾＾。

そしてお蕎麦屋さんに到着。

閉まってました、、、。

丁度おばちゃんがいらしたので聞いてみたら、雪だから休業にしたんだって、、、（；；）。

雪だから来る客もいるのよ、、、（私たちだけ＾＾？）。

仕方なく、山奥の温泉の施設に食べるところがある事を信じて、、、。（だって食堂もコンビにもないんだもの、、、）

そうして、ようやく目的の温泉に到着。

無事に食堂もあり、お蕎麦をいただき（ここはフツーの蕎麦だった（；；））、温泉にゆっくり浸かりました。

ゆっくりです、、、だって、すっごくぬるかった、、、（；；）。

源泉かけ流しの温泉１００％でトロトロしたいいお湯なんだけど、ぬるい、、、。

先に入ってらしたおばあちゃんと言葉を交わしながら２0分くらい？唇の下まで（＾＾；）浸かっていたら、さすがにうっすら額に汗をかくくらいに＾＾。

でも、とってもいいお湯だったので、また違う季節に♪

温泉を出ると、なんとさっきまでの青空はなくなり、雪がちらついていました(＊＾＾＊)♪

体もあったまり、雪もちらついて、うれしくなったので、駐車場の隅でやっぱり作っておかなくちゃ♪　雪だるま♪

雪に満足して帰途に着いたのでした。

↑帰りがけ、精進湖からの1枚。

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今日は鏡開き

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私流ガレット・デ・ロワ♪と七草粥

ワタクシ流ガレット・デ・ロワ♪

　おととい（6日）の夜、ベッドに入ってから思い出しました、、、6日はガレット・デ・ロワを食べる日だった、、、（；；）。

今年は自分でも作ってみたいと密かに思っていたけれど、昨日は何が何でも仕事を上げなくてはならず（作りたい一心で仕事はものすごい勢いではかどりましたが）、買い物に出掛けている暇もなかった、、、。あるもので作るしかない！！！

見ればアーモンドプードルはそんなに在庫がなくて、、、でも、そのときに‘そうだ！あれにしよう♪’と思い出し作ったのがこれ。

参考は、この前両親が上京し、羽田に送っていったときに父が買ってくれたパイのケーキ。

あんぱん用に買っていたアンコと秋に作った渋皮煮の栗、冷凍していた先日のシュークリームの残りカスタード、それにスポンジ生地（これだけは急遽焼きました＾＾；）。

パイ生地も冷凍庫にあったので、それを使って。

実際に作ってみると、側面のヒダヒダはこういうことかぁ～って発見があったり、パイ周りの模様はしっかりつけたつもりでも焼きあがるとなくなってしまったり（；；）（これは来年の課題だ）。

でもなんと言っても模様描くのがすごく楽しかった～♪♪♪

ただ、ナイフの力加減がよく分らなくて、深すぎたところは焼くとめくれ上がってしまいましたが、、、（；；）。

　そうそう、このケーキの大事なフェーブ。

くるみでもいいかなぁと思いましたが、フェーブ＝ソラマメ⇒お多福豆（おせちの残り）ということで、一部栗の渋皮煮の代わりにお多福豆。

お多福豆が入っていたら王様だけど、食べるには栗のほうがいい、、、どっちがいいか微妙です。

昨夜の時点では二人とも栗。

今夜王様決定なるか？！のはずでしたが、さっきおやつに切ったら（↑）お多福豆が半分になっちゃった＾＾；。仕方ない、、、盛り上がりには欠けるけど、半分は主人にあげよう。私、栗のほうがいいし。

お味の方はいつものように自分に甘く、おいしぃ～です♪♪♪

七草粥

　昨日の七草粥、結局、牛テールは見付からなかったので、ホタテの貝柱と干し蝦をひと晩水に浸けて戻し、その出しとでコトコト中華粥を作りました。

いい感じに出来ていたのに、帰宅したばかりの主人は‘ちょっとホームセンター行ってくる’と出掛け、1時間も帰ってこなかったのでお米が水分吸いすぎて見た目中華粥っぽくなくなっちゃいました、、、（；；）。

　お正月に食べまくって疲れている胃を休ませる意味もある七草粥なのに、おかずも中華で胃は休めなかったかも＾＾；。はっ、それにセリしか入ってない、、、。

シッポが見付からない、、、（；；）

　明日は七草粥。

10年くらい前だったか、香港に行ったときにいただいたモツのお粥がおいしくて、それ以来何年間か七草には中華粥、と決め込んでいました。

ただモツでスープをとるのは自信もないので、牛テールを使って。

そのため、前日の6日の夕食は牛タンの塩焼き、麦とろご飯、牛テールのスープ。

そして7日の七草は残った牛テールの塊をほぐしてさらにスープをとり、それでお米を煮込んで作っていました。

そのことを思い出し、久しぶりにそうしようと駅前のスーパーに出掛けました。

駅前のスーパー3軒まわったのに、牛タンすらなく（豚タンや味付けタンはある）、牛テールなんて当然ない、、、。

以前作っていたときは絶対この3軒のスーパーのどこかにフツーにあって、難なく購入できたはずーー；。

仕方なく、隣の大きな駅のスーパーにも足を伸ばす、、、ない！ない！な～い！！！

牛タンは見付かりましたが、牛テールがない！

店員さんにどこで聞いても「ないですねぇ、うちでは扱ってないですね」、若いアルバイトみたいな女の子にいたっては「ギュウテ・・・？？？」と何回も聞きなおされ「牛のシッポです！」と言ったら分ってくれたくらい、、、。

牛テールってそんなに特別な肉になってしまったのか、、、「売れなくて廃棄になること多かったから扱いやめたんです」ってお店もあって、、、。

そうなんだぁ、、、こんなに商品があふれているのになくなるものもあるのね（；；）。

来年はもっと大きなスーパーに行くか、あるいはネットで注文するしかないみたい。

ガックリ、、、。

　今日はそんなことをしていたので、仕事もはかどらず、ケーキも焼きたかったしパンも焼きたかったのに、なぁんも残らない1日となってしまいました、、、。

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　トップの写真はすっかり葉が落ちた玄関前の榎たち。

この時期の真っ青な空をバックに銀色に輝いて見える細かい枝のある風景、好きなんですねぇ。。。

明日はこの空みたいにスッキリといろんなことをこなしたいものです。

我が家のお正月の食卓とお菓子始♪

　お正月早々パソコンのご機嫌悪く、やっと立ち上がったのでとりあえずブログ散歩をしてしまったら、みなさんのステキなお節の数々、我が家のお正月の食卓更新するの躊躇しましたが、来年の飛躍のために、前向きに。

*　炒り鶏　（18年前の仕事で使ってたレシピ本より）

*　煮豚　（実家ではこの煮豚がお節に入ってて大好きでした）

*　飾りかまぼこ　（1枚あれば十分なので飾り切りで見栄えよく。楽しい作業♪）

*　菊花カブ、人参　（これも実家のお節の定番で大好き）

*　たたきごぼう　（ごぼうがあったから＾＾；）

*　伊達巻き　（これも炒り鶏と同じレシピ本より。ちょっと膨らみすぎて巻くのが大変でした。最近のはんぺんって以前のと違う気がするのは私だけ？おでんにしてもぺったりつぶれなくなった。来年はお高くても本当のはんぺんで作ってみたいなぁ）

*　くるみ入り田作り　（信州のクルミ小女子真似てみました）

*　絞り栗金団　（これも炒り鶏と同じレシピ本より。でも、お砂糖半分をハチミツに変更）

*　お多福豆　（実家から毎年送られてくるお豆さん）

*　イクラ　（お節はご飯が進まないと言う主人のために？お正月くらいはどっとご飯にかけていただきます。今年は自分で作らなかったので、新潟の加○屋の＾＾）

*　お雑煮　（毎年実家でついて送ってもらう丸餅を香ばしく焼いて器に入れておき、そこにアツアツの雑煮を入れていただきます。主人はお雑煮が大好きなので、お餅がなくなるまでもうしばらくお雑煮続きます＾＾）

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　今日は駅向こうに引っ越していったご近所さんの新居訪問しました。

家の前は何度も通っていましたが、お邪魔するのは初めて。

吹き抜けがあるとは聞いていましたが、ド～ンと大きな吹き抜け、大きな窓、真っ白い壁に白いフローリング、とっても明るくて‘おぉ～～～！！！’

ご近所さんはキッチンに吊り戸棚がない、、、と嘆いていましたが、その分広いし、開放的だし、この方がすごくいいよ～～～♪と思いました。

最新の現代住宅ってこんな感じなのねって主人ともども感嘆して参りました。　（我が家は古いアナログな感じだから＾＾；）

↑お土産にシュークリームを（お菓子始）。

小嶋ルミさんレシピでムフおいしくできました♪

今年も何かにつけ、いろんなお菓子を作りたいなぁと思います(*＾＾*)♪

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます

　　　今年もどうぞよろしくお願い申し上げます

　今年のお正月は暮れの31日よりお伊勢参りの旅に出発、元旦はお伊勢参り、2日は主人の実家、そして今日がやっと我が家でのお正月、、、よってこれから簡単食べ切りお節作ります＾＾；。

　注連飾り：

　11月に母と小諸に行ったとき、丁度地元のお祭りをやっていて、そこで農家のおじいさんがあちら地方の注連縄を教えてくれるという体験コーナーがあり、そこで母と1本づつ作った注連縄。

‘福来い来い’と手前にねじりながらよる？のですが、この作業が難しかった、、、私には全く出来ませんでした。

本当は1本で飾るらしいのですが、せっかくなので母のと私のと2本で。

  もうひとつ、ドアの上には‘笑門’の注連縄。

こちらはお伊勢参りで毎年買ってきます。あちらの地方ではこれを1年中玄関上にかざってありますので、それを真似て我が家でも年中飾ってあります。

文字にはいくつか種類があるのですが、我が家はいつも‘笑う門には福来る’の‘笑門’です。

今年も笑って過ごせますように♪

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初夢＾＾？

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